La Cambra d’Agricultura dels Pirineus Orientals es regeix pels articles L511-1 i següents del Codi rural i és l’òrgan consultiu, representatiu i professional dels interessos agrícoles davant de l’Estat, les autoritats locals i els organismes públics que tenen adscrits.
La Cambra d’Agricultura és un establiment públic sota la tutela doble dels ministeris d’Agricultura i de Finances, gestionat per professionals agrícoles elegits per un mandat de sis anys.
Té una funció doble:
- Funció de representació com a interlocutora oficial dels poders públics (Estat, autoritats locals i els seus organismes públics) als quals dona la seva opinió com a portaveu dels interessos del sector agrícola i rural.
- Funció de suport al desenvolupament de les explotacions agrícoles a les quals ofereix assessorament i presta serveis en diversos àmbits: ajut a la creació d’empreses, assessorament i suport tècnic i econòmic, motivació, experiència, formació i recerca-experimentació, entre altres serveis.
Albercocs Vermells
de Rosellon AOP
Denominació d’origen protegida (DOP)
Cultivats durant gairebé deu segles a la regió, els albercocs vermells del Rosselló tenen unes característiques particulars i úniques que van ser reconegudes amb l’obtenció de la DOP el 2016. De color ataronjat amb punts vermells brillants, desprenen una aroma intensa de fruita fresca (préssec/nectarina) i de suc d’albercoc. Són apreciats pel sabor dolç, un grau molt baix d’acidesa i una textura flexible.
PER SABER-NE MÉS...
Una produccioó potencial de 1.000 tones

Les varietats són endèmiques del Rosselló i provenen de la mateixa família, la dels «albercocs vermells», que tenen característiques similars (vermell del Rosselló, Héléna del Rosselló/Aviéra, Royal Rosselló, Gâterie/Avikandi).
Són apreciats com a fruita fresca per la indústria i per a la preparació de melmelades i nèctars.
de Rossellon IGP
Indicació geogràfica protegida (IGP)
PER SABER-NE MÉS...

DOP Béa
del Rosselló
Denominació d’origen protegida (DOP)
Procedent d’una varietat única anomenada «Béa», la patata primerenca de la DOP Béa del Rosselló és una hortalissa de primavera, de temporada i fràgil. Té unes característiques específiques estretament lligades al terrer: un gust de verdura primerenca (pèsol, carxofa, faves), una textura que es fon i un sabor lleugerament ensucrat. És un producte únic que es reconeix per la forma llisa i allargada, el color groc pàl·lid i brillant i una pell fina que es pot retirar amb la mà. Té un contingut baix de matèria seca.
PER SABER-NE MÉS...

Es treballa amb cura en totes les etapes, des de la pregerminació fins a la collita (manual o semimanual) i l’envasat.
Es comercialitza entre l’1 de maig i el 31 de juliol.
Presentació
d’objectius i accions
Identificar els sectors estudiats
Ajudar els productors a buscar valor afegit
Promoure els diferents sectors
Posada en marxa d’operacions de comunicació/promoció, amb «accions estrella».
Desenvolupament d’una estratègia de promoció per sectors.
Sensibilització dels productors perquè s’adhereixin als procediments de qualitat.
Présentation des objectifs et des actions
Caractériser les filières
étudiée






